栀子花可以吃吗

栀子花香飘满园，栀子花开遇见你，浪漫了整个夏天。你知道吗，栀子花还可以吃哦！其实，很多花卉，都有着美貌的外表和实际的内在。金银花可以泡茶喝，茉莉花甚至是一个大品牌的茶饮料，馨香的桂花也可以泡茶喝，享受人闲桂花落的清寂。

栀子花可以吃，那么，你知道栀子花的做法吗？我们来学一下吧！

凉拌栀子花做法

材料：栀子花20朵、西兰花50克、鸡蛋2个、盐、糖、鸡精、胡椒粉、葱、蒜

做法：1、取栀子花瓣，用清水洗净；2、栀子花瓣放开水焯一下捞出；3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝；4、西兰花切粗丝，洗净，用开水焯熟；5、葱蒜洗净切碎，用一个大碗,放入西兰花、栀子花，放入葱、蒜，用2调羹热油浇上去；6、放入蛋丝，放些盐、糖、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀，装盆即可。

栀子花蛋花汤做法

材料：主料：6朵栀子花、1个鸡蛋。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜

做法：1、鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀，栀子花去杂质，用淡盐水浸泡20分钟，漂净。2、取小烧锅，放适量清水，放姜片，煮开。3、倒入蛋液煮开。4、放下栀子花煮开。5、放点盐，加入葱花，淋一些橄榄油即可。一锅美味的栀子花蛋花汤就做好了！

当然了，栀子花不仅可以凉拌可以煮汤，还能清炒着吃，做法很多。小编在这里就只介绍这两种比较简单的吧，要是花友想学，可以加养花大全QQ群（159727844）进行交流。

栀子花可以泡茶喝，具有清肺热、止咳等功效。

栀子花茶的具体做法是：采摘栀子花花苞或初开的花朵，去掉花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，用文火或烤箱烘干。烘干后的栀子花茶可以直接冲泡饮用。

栀子花开的时候，老远你就能闻到它的味道。有的花友想吃，但是又担心这散发着馥郁芬芳的栀子花有毒，对身体有害，不敢轻易下口。

其实，栀子花不仅没有毒，吃栀子花或者泡茶喝都对身体有很多好处呢。直接用栀子花煎水喝都能用清热镇静的效果。

南京花友们夏季可以吃到美味的栀子花，真是清爽。那么家中有孕妇的花友，也会做栀子花菜品吗，孕妇可以吃栀子花吗？

据寻医问药网的医生回答，孕妇可以吃栀子花菜品，也可以喝栀子花茶。栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱。

但是要注意，孕妇可以闻栀子花吗这个问题，专家提出了一些小建议。

栀子花花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害，孕妇闻一下是没有什么关系的。只是栀子开花很受小虫们的喜爱，最好不要凑近去闻花香，防止那些讨厌的小虫子对孕妇产生什么影响。夏天的虫子携带很多病菌，还是小心避开的好。