香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效,在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛,气味芬芳,有消毒杀菌的作用,在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。
食用香茅草是生长在亚热带的茅草香料,泰国菜中常常有一股柠檬般清凉的香味,这就是香茅草的作用了,香茅草作为佐料,可以起到调味的作用。还可以泡茶,能够起到增强免疫力,有效预防疾病等功效。
观赏香茅草叶片呈狭条形,叶色多为灰绿色,粗壮而叶多,具有一定的观赏价值,能够起到绿化、香化家居的作用。
美容对于女性,香茅草具有利尿、防贫血、润湿皮肤等功效,可以用来养颜美容。但是由于香茅草的气味过重,孕期妇女不宜使用。