美国薄荷的观赏作用美国薄荷花朵鲜艳，花期长久，是很好的观赏性花卉。美国薄荷适应性较强，可以露地种植，也可以栽种在林下、水池边作为观赏花卉，而不仅仅是观叶植物。或者将其盆栽于室内，装饰家居。家里有这样一盆既能看花，又能看叶，还能吃的植物，岂不是很好。
美国薄荷也是可以食用的，虽然与普通的薄荷不是同一类植物，但没有辜负“薄荷”这两个字。美国薄荷可以做成酱汁、醋、蔬菜、甜点或者糖果，还可以用于饮料、牙膏、药品的调味。将薄荷制成精油，具有很好的清凉和提神的作用，还可以治疗呕吐。干燥的美国薄荷叶子还可以用来泡茶，以及作为芳香疗法时用的草药。
美国薄荷的叶子具有一定的药用价值，将叶子碾碎之后，用热开水浸泡当茶喝，可以治疗头痛和发烧。美国薄荷本身具有很好的刺激性，有助于消化，减少胃肠气。
另外，美国薄荷会散发出清凉的香气，有安身静气、减缓压力、振奋精神、杀菌的作用。在家中或办公桌上放上一盆，可以保证一天神清气爽。
