腊梅各部分的功效花蕾：解暑生津，开胃散郁，止咳。用于暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳;外用治烫火伤，中耳炎。
根：祛风，解毒，止血。可以治疗风寒感冒，腰肌劳损，风湿关节炎。
树皮：外用治刀伤出血。
腊梅具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的作用。
常喝腊梅花茶具有治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。
腊梅对女性也有很好的作用，常喝有降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。
此外，常喝腊梅花茶还具有改善青春痘，粉刺，黑斑的功效。
腊梅花茶性温和，可以和其他的花茶一起搭配，如：苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。
腊梅花冲泡方式：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
既然腊梅花作用那么强大，当然也是饭桌上的一道美味。小编为大家介绍几种做法！
腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。
腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。
腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。在锅中加入少许油，放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味.
