水肥管理秋末天气转凉，花卉进入生长后期，此时应控制氮肥施用，多施磷钾肥和镁硼锌铁微肥、促根剂等。同时控制浇水量，促进植株生长充实，增强其抗寒能力。进入冬季休眠期后中耕施肥1次，以施厩肥、粪肥、饼肥等为主，提高土壤溶液浓度，进一步增强露地花卉的御寒能力。
庭院露地越冬的一些宿根花卉、越年生长的草花，如芍药、美人蕉、大丽菊、郁金香等，在淮河以北地区自然越冬容易遭受冻害或寒害。
一般在寒流来临前，在花卉根际周围地面覆盖树叶、麦秸、稻草或塑料薄膜等材料以保温、保温、防冻。次年4月底晚霜过后将这些覆盖物清除。
在冬季来临时，地上部分全部休眠，但根须还在缓慢生长，如牡丹、八仙花、木芙蓉、桂花、月季等。应在这些花卉根部周围培土壅根，待春季植株开始发芽时将培土扒开、并进行浇水施肥管理。
对一些较大的观赏花木，因树体较大，无法压埋或覆盖，可用包扎细草绳、包草、包纸以及蒙盖塑料薄膜等方法进行防寒保护；对一些耐寒力较强而怕寒风或刚栽种的花木，可采用设风障的方法，即在花木的西面、北面两侧用苇席、树棍、玉米秸秆等材料搭设风障，如淮河河以北地区栽种繁育的雪松、龙柏等可采取这种方法防寒。
