几粒绿豆，一把热水壶，3天发出无毒绿豆芽！

这年头，吃个绿豆芽都不省心，好多无良的商贩为了加快豆芽萌发速度，放一些对健康有害的添加剂。还不如自己泡一点，好吃又放心！

1、把绿豆芽放进冷水里浸泡一晚上，把浮在水面上的坏豆子捡出来扔掉。

2、把绿豆芽装到水壶里，注意要提前把水壶清理干净。把水壶里倒上水，清洗一下豆子，然后倒掉。

3、把水壶里的水倒干后，盖上盖子，放在家里比较暖和的房间。

4、每天接水冲洗一下豆芽的代谢物，然后再把水倒出去，早晚各冲洗一次。水壶的壶嘴很小，绿豆也不会漏出去，非常方便。

5、一天后，绿豆已经萌发出小嫩芽~

5、三天后，豆芽已经发的差不多了，这时候就可以炒来吃了，如果喜欢吃芽更长的可以再发2~3天。

小贴士：

用水壶发豆芽，注意最好全天都盖上盖子，制造避光的环境，否则豆芽颜色会发红，就像下图一样。

说到花生芽，可能不少人都有疑问，不是都说花生芽有毒吗？其实花生如果自然长芽，是霉变的表现，确实是有毒不能吃的，但是人工催芽的花生芽是无毒的，而且营养价值非常高！

1、发花生芽最好挑选当年的花生，提前把花生用清水泡一泡，大约泡10~12小时就可以了。

2、把泡好的花生放到有网眼的盆里，或者纱布上催芽，用不透明的盆罩着遮光，每天往花生上洒水2~3次。大约3天就能长出小芽了。

3、准备一些干净的沙子，先铺一层2~3厘米的沙子，把花生芽朝下栽进去，再上7~8厘米沙子，浇一遍水后放在温暖处遮光处理。

4、把花生栽进沙子后前3天一般不需要浇水，如果看见沙子干了可以补一点水。

5、大约7~10天，等到花生芽长到高于沙面10厘米时，就可以收获了。

6、把花生芽从沙子里拔出来，用清水洗干净，再把根须剪掉，就可以吃了。

7、花生芽放点五花肉一炒，别提有多香了！

发豆芽和花生芽的方法你学会了吗，

赶紧泡一些试试吧，

这可是无污染的绿色蔬菜噢！